Hlavní město: Ulánbátár

Úřední jazyk: mongolština 

Používané jazyky: angličtina, ruština

Časový posun: GMT + 8

Orientační délka letu z ČR: 11 hodin

Mongolsko je zdánlivě zapomenutou zemí, vklíněnou mezi dvě velmoci, Čínu a Rusko. V minulosti však bylo říší, která sahala od Žlutého moře až po Trenčín. Mongolové jsou veselí, nezdolní lidé s mimořádným smyslem pro humor. Bezmezně věří v existenci dobrých i zlých duchů, a ať už na sobě mají padnoucí oblek, nebo tradiční pastevecký mundúr, několikrát denně si je předcházejí. Na světě už není moc oblastí, které snesou srovnání s liduprázdným Mongolskem. Zelená step od obzoru k obzoru, sem tam sněhově bílá jurta, na jihu magická poušť Gobi a na západě divoký, zasněžený Altaj. Bez lidí, bez aut. Rybaříte? Není v Asii lepší destinace! Buddhistické chrámy jsou tu sice většinou malé, ale síla, která v nich zůstala zastíní i věhlasné lámasérie v Tibetu...

Mongolská kuchyně je vskutku netradiční. Chutě, které poznáte v mongolských jurtách, jsou těžko srovnatelné s kuchyněmi jiných zemí. Lidé v Mongolsku mají mnohdy jiné starosti, než aby k dokonalosti pilovali kulinářské speciality. Ne každému proto mongolská jídla zachutnají. Pokud ale v sobě máte touhu poznat něco opravdu odlišného a ochotu nechat doma zmlsaný evropský jazýček, směle se do mongolského jídla pusťte. Je ale třeba poznamenat, že místní lidé zase mnohdy neocení jídlo připravené po evropském způsobu. Základem mongolské kuchyně je maso. Je to dáno podnebím a způsobem života. Muži jedí maso dvakrát denně, sladké jídlo jako hlavní chod nepřipadá v úvahu - to je pro ženy a děti. Narozdíl od Číny a Indie, kde je tradičním jídlem rýže, v Mongolsku dávají lidé přednost těstům. Existuje více různých druhů - s olejem, droždím apod. Těsto často tvarují do přehnutých kapes, a ty plní mletým masem, zeleninou. Kapsy následně uvaří nad párou nebo upečou. Častým masem je hovězí a vůbec nejčastějším masem bezesporu skopové. Čím je maso tučnější, tím lépe. Připravuje se v hliníkové nádobě. Většinou jde o část masa s kostí. K ochucení se při přípravě přidává česnek, cibule i mrkev, i když zelenina se v Mongolsku příliš nekonzumuje. Další běžnou surovinou je mléko, většinou kobylí nebo kozí, a z něj vyráběné sýry.

• Jezero Hövsgöl - je jedním z nejpůvodnějších vodních ploch v Asii.

• Chustajn Nurú - Přírodní rezervace 90 km západně od Ulánbátaru, kde se od roku 1992 provádí reintrodukce (navrácení) koňe Przewalského zpět do přírody, kde někdy v 60. letech vyhynul.